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简介:
不吃糖的理由:上瘾、疾病与糖的故事
作者:
加里·陶布斯
曾被英国皇室贵族视为奢侈品的糖,后来成为普通百姓的日常消费品;曾经2/3的奴隶买卖都是为了制造精炼糖,而今工业化的发展却引发糖的产量过剩;曾经零星见于史书的糖尿病,19世纪后爆发,并成为现代人类死亡的主要原因之一。糖的历史,是资本的发家史,是社会的变迁史,也是流..
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